Гречневая лапша с креветками и овощами

Гречневая лапша с креветками и овощами – яркие цвета свежих овощей, пикантные креветки и изысканная лапша создают блюдо, которое как будто приглашает вас в кулинарное путешествие по Азии. Каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга, создавая богатую палитру вкусов и ароматов.

Лайфхаки:

1. Для дополнительного аромата и глубины вкуса попробуйте приготовить креветки и грибы в небольшом количестве кокосового масла вместо растительного. Это добавит нотку тропического вкуса и сделает блюдо еще более ароматным.
2. Если вам нравится сладковатый привкус в азиатских блюдах, добавьте немного меда или коричневого сахара в соевый соус перед тем, как вылить его на сковороду. Это придаст соусу приятный баланс сладости и солености.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Гречневая лапша с креветками и овощами

Способ приготовления: Варка, Жарка Кухня: Японская Вид: Обед, Паста, Ужин Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 29 mins Общее время 29 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 70 гр гречневой лапши
• 200 грм креветок
• 150 грм репчатого лука
• 1 ш сельдерея
• 1-2 з чеснока
• 1-2 tbsp соевого соуса
• 1-2 pinch перца (по вкусу)
• 1-2 pinch жгучего перца (по вкусу)
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1-2 штк стеблей петрушки
• 2 tbsp растительного масла

Приготовление

1. Подготовьте ингредиенты: лук почистите и нарежьте полукольцами, сельдерей — тонкими ломтиками, грибы очистите и нарежьте.

2. Варите гречневую лапшу в подсоленной воде согласно инструкции.

3. На растительном масле обжарьте лук, затем добавьте сельдерей и через минуту — грибы.

4. Очистите креветки и добавьте их в сковороду вместе с жгучим перцем, жарьте около минуты.

5. Слейте воду с лапши, промойте её и добавьте в сковороду.

6. Влейте соевый соус, добавьте черный молотый перец, перемешайте и жарьте ещё минуту.

7. Добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте и подавайте.