Грибная подлива

Грибная подлива из шампиньонов — это настоящий кулинарный хит, который превращает обыденное блюдо в праздничное угощение. Эта подлива добавляет изысканный и насыщенный вкус к любому гарниру, будь то традиционные макароны, ароматная гречка или пушистый картофельное пюре. Универсальность и легкость приготовления делают эту подливу любимым выбором для каждодневного меню и особых случаев.

Лайфхаки

1. Для получения более густой и богатой подливы, попробуйте добавить немного крема вместо части воды.
2. При желании в подливу можно добавить свежие травы, такие как тимьян или петрушка, для усиления аромата.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Грибная подлива

Способ приготовления: Жарка, Тушение Кухня: Интернациональная Вид: Подливы Ключи рецепта: Без глютена Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 40 mins Общее время 40 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 300 г шампиньонов

• 1 шт моркови

• 2 шт репчатого лука

• 400 мл воды

• 2 ст.л. муки

• 2 ст.л. сметаны

• растительное масло

• соль (по вкусу)

• специи (по вкусу)

Приготовление

1. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.

1. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 7 минут.

1. Нарежьте шампиньоны кубиками и добавьте к овощам. Накройте и тушите под крышкой 20 минут.

1. В небольшом количестве воды растворите муку до состояния однородной смеси, затем добавьте оставшуюся воду.

1. Влейте разведенную муку в сковороду, посолите и поперчите. Тушите еще 10 минут под крышкой.

1. Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.

1. Дайте подливе настояться 10 минут перед подачей.