Классический шашлык из свинины

Классический шашлык из свинины – станет открытием для тех, кто стремится к идеальному сочетанию мяса, овощей и специй. Секрет вкуса скрывается в использовании спелых помидоров и нежного маринада, делающих мясо особенно сочным и ароматным. Подача шашлыка с свежей зеленью подчеркнет его уникальный вкус и сделает ваш обед или ужин незабываемым.

Лайфхаки:

1. Для придания шашлыку дополнительной сочности и пикантного вкуса, используйте помидоры, которые не только улучшат вкус, но и предотвратят пересыхание мяса.

2. Для маринования свинины предпочтительнее выбирать кефир или йогурт вместо уксуса, это сделает мясо еще более мягким и нежным.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Классический шашлык из свинины

Способ приготовления: Гриль Кухня: Интернациональная Вид: Не вегетарианские Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов

Сложность: Средний Время приготовления 1 hrs Общее время 1 час

Время года: Лето

Ингредиенты

Порции

• 1 кл свинины
• 4-6 шт помидоров
• 2-4 штк репчатого лука
• специи к шашлыку
• соль (по вкусу)
• ¹⁄₂ tsp уксуса (6 %)
• зелень (для подачи)

Приготовление

1. Свинину нарежьте крупными кусками и тщательно приправьте.

2. Лук нарежьте колечками и добавьте к мясу вместе с дольками помидоров.

3. Замаринуйте мясо на несколько часов, лучше в холодильнике.

4. Нанизывайте мясо на шампуры, чередуя с помидорами.

5. Готовьте на углях, вращая шампуры и предотвращая появление огня.