Котлеты «Школьные» – мягкие, нежнейшие котлеты с мясным вкусом! Школьные котлеты, как в столовой СССР, которые многие вспоминают с ностальгией, легко и просто приготовить дома.
Лайфхаки:
- Для дополнительной нежности котлеты можно приготовить в пароварке или мультиварке.
- Если вы хотите дать котлетам еще больше вкуса, добавьте в фарш немного измельченной свежей зелени (укроп, петрушка или кинза).
Котлеты «Школьные»
Ингредиенты
Приготовление:
С ломтей ржаного хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в молоке. Разбухший мякиш раскрошите.Добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук и чеснок.Тщательно вымесите массу до липкости.
Сформируйте котлеты желаемого размера и формы. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
Котлеты пожарьте их на сковороде с двух сторон до готовности. Либо обжарьте и затем запеките на смазанном противне в духовке (при 200 градусах до прозрачного сока, время зависит от свойств духовки и толщины котлет).Котлеты как в школьной столовой готовы.Подавайте котлеты "Школьные" с гарнирами и соусами по вкусу.
Приятного аппетита!
