Паста с курицей, грибами и шпинатом

Паста с курицей, грибами и шпинатом – сочные кусочки курицы, ароматные грибы и свежий шпинат в сливочном соусе – каждая порция этого блюда наполнена гармонией вкусов. Добавление пармезана создает неповторимую текстуру и насыщенный вкус, который будет радовать вас и ваших близких с каждым укусом.

Лайфхаки:

1. Чтобы курица была особенно нежной и сочной, перед обжариванием маринуйте её в оливковом масле с чесноком и лимонным соком на протяжении 15-20 минут.
2. Добавьте в соус щепотку свеженатертого мускатного ореха для углубления вкуса и придания блюду теплой пряной нотки, которая отлично сочетается со шпинатом и кремовой текстурой.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Паста с курицей, грибами и шпинатом

Способ приготовления: Варка, Жарка Кухня: Интернациональная Вид: Обед, Паста, Ужин Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 39 mins Общее время 39 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 250 гр макарон
• 350 гр куриного филе
• 50 грм лука
• 400 грм шампиньонов
• 2 tbsp оливкового масла
• 80 грм шпината
• 1 стк бульона
• 1 стк молока
• 1,5 tbsp муки
• 2 tbsp оливкового масла
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1-2 pinch перца (по вкусу)
• 30 грм пармезана
• 3 з чеснока

Приготовление

1. Отварите сокороны, обжарьте куриное филе до золотистости и оставьте на

2. На том же масле обжарьте шампиньоны до полуготовности, добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить до мягкости.

3. Для соуса обжарьте чеснок с мукой на оливковом масле, влейте бульон, помешивая до растворения комков.

4. Уберите чеснок, влейте молоко и варите до однородности.

5. В соус добавьте нарезанное куриное филе, грибы с луком и шпинат, доведите до готовности, приправьте солью и перцем.

6. Соедините соус с мокоронам, перемешайте, посыпьте тертым пармезаном.

7. Подавайте горячим, украшенным дополнительным пармезаном, если желаете.