Печеночные оладьи с манкой

Печеночные оладьи с манкой – оладьи обладают нежной текстурой и насыщенным вкусом говяжьей печени, сбалансированным добавлением манки, сметаны и лука. Простота и доступность ингредиентов делают этот рецепт особенно привлекательным. Печеночные оладьи жарятся быстро и легко, идеально подходят для тех, кто ценит время и качество питания. Подавайте их горячими с любимыми соусами или просто со сметаной для добавления дополнительной нежности и вкуса.

Лайфхаки:

1. Чтобы придать оладьям особую пикантность, добавьте в тесто немного мелко нарезанного зеленого яблока или натертого сырого картофеля.

2. Для более нежной текстуры оладий попробуйте заменить часть манки на пшеничную муку или кукурузную муку.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Печеночные оладьи с манкой

Способ приготовления: Жарка Кухня: Белорусская, Русская Вид: Обед Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 39 mins Общее время 39 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 300 грм говяжей печени
• 50-70 грм манки
• 1 ш яйца
• 2 tbsp сметаны
• 1 ш репчатого лука
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• растительное масло

Приготовление

1. Измельчите печень и лук, смешайте с сметаной.

2. Добавьте в массу яйцо, соль, перец и манную крупу.

3. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы манка набухла.

4. Жарьте оладьи на среднем огне в растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.