Насладитесь изысканным вкусом курицы — приготовьте куриную печень в орехово-чесночном соусе. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящим открытием для вашего вкуса. Нежная и сочная куриная печень, обжаренная в ароматном соусе с орехами и чесноком, превратится в истинное удовольствие. Удивите своих близких и гостей этим блюдом — успех гарантирован!
Куриная печень в орехово-чесночном соусе
Ингредиенты
Приготовление
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла.
Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри.
Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью.
К печени можно отварить рис или макаронные изделия.
