Подлива из курицы — это восхитительное блюдо, которое отлично дополняет любой гарнир. Насыщенные ароматы обжаренной курицы, моркови и лука, тушенные с добавлением лаврового листа и изысканной смеси перцев, создают густую и ароматную подливу. Эта подлива делает простое блюдо из макарон или риса настоящим кулинарным шедевром, приготовленным с любовью и заботой.
Лайфхаки
1. Для более насыщенного вкуса можно добавить в подливу немного куриного бульона вместо воды.
2. Чтобы усилить аромат, добавьте в подливу несколько зубчиков измельченного чеснока вместе с луком и морковью.
Подлива из курицы к макаронам
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте куриное филе кубиками.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Переложите курицу в кастрюлю.
Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками, обжарьте в том же масле, затем добавьте в кастрюлю к курице.
Залейте содержимое кастрюли холодной кипяченой водой на 3-5 см, добавьте соль, перцы и лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 40-45 минут.
Размешайте муку в холодной воде и тонкой струйкой влейте в кастрюлю, тушите еще 10 минут, помешивая.
Подавайте готовую подливу с макаронами или любым другим выбранным гарниром.
