Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты – это воплощение легкости и питательности. Этот салат сочетает в себе хрустящую пекинскую капусту, яркий редис, сочные помидоры и нежный листовой салат, дополненный изысканными ломтиками пармезана, ароматными семенами льна и кунжута. Заправленный соусом из оливкового масла и белого бальзамического уксуса, он станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину, идеально подойдет для поддержания фигуры и здорового образа жизни. Простота приготовления делает его доступным каждому, кто хочет разнообразить свой рацион вкусным и полезным блюдом.

Лайфхаки:

1. Для добавления дополнительной пикантности и аромата попробуйте добавить несколько капель лимонного сока к заправке.

2. Если вы предпочитаете более насыщенный сырный вкус, замените пармезан на сыр фета или моцареллу, разрезанную на маленькие кубики.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Салат из пекинской капусты

Способ приготовления: Измельчение Кухня: Интернациональная Вид: Салат Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Без тепловой обработки Веганский

Сложность: Легкий Время приготовления 20 mins Общее время 20 мин.

Время года: Весна

Ингредиенты

Порции

• 1 ш пекинский капусты
• 1 пуч редиса
• 1 ш крупного помидора
• 30 грм салата листового
• 40 грм пармезана
• 1 чай.л. семян льна
• 1 чай.л. черного кунжута
• 2 tbsp оливкового масла
• 1 чай.л. бальзамического уксуса
• морская соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Приготовление

1. Помойте пекинскую капусту, редис, помидоры и листовой салат под проточной водой и обсушите их. Капусту нарежьте после удаления грубых частей.

2. В глубокую посуду добавьте нарезанную капусту и листовой салат. Нарежьте редис и помидоры, добавьте их в салатник.

3. Посыпьте салат кунжутом и льняным семенем.

4. Смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и заправьте салат. Сверху разложите тонко нарезанные кусочки пармезана.

5. Перед подачей посолите и поперчите салат, аккуратно перемешайте.