Салат с редисом – блюдо станет настоящим открытием для вас. Редис добавляет салату свежести и хруста, перепелиные яйца делают его более сытным, а орехово-чесночная заправка с кунжутным маслом и виноградным уксусом придает изысканный и насыщенный вкус. Сочетание мягкости зеленых листьев салата с пикантностью редиса, нежностью яиц и ароматной заправкой превращает это блюдо в идеальный вариант для весеннего меню. Подавайте этот легкий и полезный салат в качестве самостоятельного блюда или в сопровождении мясных и рыбных деликатесов.
Лайфхаки:
1. Использование перепелиных яиц делает салат особенно нежным и изысканным. Если вы ищете более доступный вариант, куриные яйца тоже подойдут, но в меньшем количестве.
2. Для более насыщенного вкуса заправки можно добавить немного меда или бальзамического крема.
Салат с редисом
Ингредиенты
Приготовление
Начните с приготовления заправки: в блендере измельчите грецкие орехи с чесноком, добавьте кунжутное масло, виноградный уксус, соль и перец. Полученную смесь хорошо перемешайте до однородности.
На большой тарелке равномерно распределите промытые и обсушенные листья салата, сверху выложите тонко нарезанный редис.
Отварные перепелиные яйца разрежьте пополам и аккуратно расположите на салате.
Завершите блюдо, полив его орехово-чесночной заправкой и украсив грецкими орешками.
Подайте салат немедленно, чтобы сохранить максимум вкуса и пользы.
