Шашлык из помидоров с чесноком – настоящее воплощение летнего вкуса и аромата. Сочные, нежные помидоры, обогащенные ароматом чеснока и легкими нотками растительного масла, станут изысканным дополнением к любому столу. Готовиться это блюдо быстро и просто, что делает его идеальным выбором для семейных обедов на свежем воздухе или веселых вечеринок с друзьями. Подрумяненные на углях помидоры с аппетитными подпалинами не только выглядят прекрасно, но и взрываются на вкус, благодаря соленой корочке и внутренней сочности.
Лайфхаки:
1. Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного свежего или сушеного базилика. Это придаст блюду дополнительную свежесть и аромат.
2. Используйте деревянные шампуры, предварительно замоченные в воде, чтобы предотвратить их возгорание на открытом огне.
Шашлык из помидоров с чесноком
Ингредиенты
Приготовление
Тщательно вымойте помидоры и обсушите их. Удалите зеленые чашелистики для красивой подачи.
Для маринада смешайте чеснок, пропущенный через пресс, с растительным маслом. Обмажьте каждый помидор полученной смесью, обеспечивая равномерное покрытие.
Нанизывайте помидоры на шампуры, стараясь распределить их так, чтобы они не соприкасались слишком плотно.
Жарьте помидоры на мангале, регулярно вращая шампуры для равномерного прожаривания. Процесс займет всего несколько минут — следите, чтобы помидоры не пережарились.
Подавайте готовые шашлыки из помидоров, посыпав их солью и добавив немного чеснока из маринада для дополнительного вкуса.
