Шашлык на кефире из куриного филе с овощами – это блюдо преобразит ваше представление о курином мясе, делая его невероятно сочным и ароматным благодаря маринаду на основе кефира и соусов. Сладкий перец, кабачок и красный лук добавляют шашлыку свежести и легкости. Готовясь в духовке, этот шашлык не требует много усилий и времени, но результат поражает своим изысканным вкусом. Простота ингредиентов и приготовления делает это блюдо идеальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.
Лайфхаки:
1. Чтобы шашлык получился еще более ароматным, добавьте в маринад немного свежего измельченного имбиря или зиры.
2. Для равномерного запекания и красивой корочки переворачивайте шашлычки каждые 5-7 минут и смазывайте маринадом.
Шашлык на кефире из куриного филе с овощами
Ингредиенты
Приготовление
Куриное филе нарежьте крупными кубиками и замаринуйте в смеси кефира, соевого соуса, горчицы, сладкого чили соуса, добавьте чеснок и специи.
Овощи нарежьте удобными для шампуров кусочками.
Нанижите куринное филе на шпажки, чередуя с нарезанными овощами.
Выложите шашлычки на противень, выстланный фольгой, и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут, периодически смазывая маринадом.
