Суп из лечо

Суп из лечо – настоящее воплощение кулинарной простоты и вкусового изобилия. Этот суп поражает своим насыщенным красным цветом и неповторимым вкусом, сочетая в себе нежность вареной картошки и пикантность консервированного лечо. Блюдо отлично подходит для вегетарианского меню и может быть легко адаптировано для мясоедов с добавлением фрикаделек или рыбы. Суп из лечо – это отличный способ разнообразить повседневное меню, не прилагая много усилий. Идеален как для обеда, так и для ужина, обещая насытить и порадовать каждого, кто его попробует.

Лайфхаки

1. Для придания супу более насыщенного вкуса, попробуйте добавить немного острого перца или чеснока вместе с лечо.

2. Если хотите получить более густую текстуру, перед добавлением лечо часть картошки можно слегка размять в кастрюле.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Суп из лечо

Способ приготовления: Варка Кухня: Интернациональная Вид: Вегетарианские, Обед, Суп Ключи рецепта: Без молочных продуктов Без орехов Быстрого приготовления Веганский

Сложность: Средний Время приготовления 1 hrs Общее время 1 час

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 250 грм картофеля
• 500 милил воды
• 250 грм лечо
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Приготовление

1. Закипятите воду в кастрюле.

2. Очистите и мелко нарежьте картошку, добавьте в кипящую воду и варите 15-20 минут до готовности.

3. Нарежьте зелень, если используете свежую.

4. Когда картошка сварится, немного её раздавите в кастрюле для получения густоты супа.

5. Добавьте лечо, нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Если необходимо, верните на огонь на пару минут, чтобы суп нагрелся после добавления лечо.

6. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью или добавив сметану для более насыщенного вкуса.