Суп «Лазанья»

Суп «Лазанья» – настоящая находка для любителей итальянской кухни, сочетающий в себе богатые вкусы говяжьего фарша, томатов, ароматных трав и сыров моцарелла и пармезан. Приготовленный с любовью и заботой, этот суп превосходно подходит как для обеда, так и для ужина, обещая насытить и удовлетворить вкусовые предпочтения каждого гурмана. Подавайте горячим, украшенным свежим базиликом, чтобы максимально раскрыть богатство вкуса.

Лайфхаки

1. Для добавления еще большей пикантности в суп, попробуйте влить немного красного вина вместе с бульоном.

2. Чтобы суп был еще более ароматным, используйте домашний куриный бульон вместо воды.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Суп «Лазанья»

Способ приготовления: Варка Кухня: Итальянская Вид: Обед, Суп, Ужин Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов

Сложность: Средний Время приготовления 1 hrs Общее время 1 час

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 225 грм пасты Лазаньетты
• 450 грм говяжьего фарша
• 800 грм перетертых томатов
• 230 грм сыра Моцарелла
• 1 лтр куриного бульона
• 1 ш репчатого лука
• 4 з чеснока
• 1 стл бальзамического уксуса
• 1 стл оливкового масла
• 1 стл провансальских трав
• 1 ш веточки базилика
• 3 tbsp пормезана
• соль (по вкусу)

Приготовление

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте на оливковом масле до мягкости.

2. Добавьте фарш, обжаривайте, пока он не станет светлым, затем добавьте измельченный чеснок.

3. Введите в сковороду перетертые томаты, бальзамический уксус и прованские травы, хорошо перемешайте.

4. Влейте бульон, доведите до кипения, добавьте пасту и варите согласно указаниям на упаковке.

5. В конце добавьте натертую моцареллу, готовьте до ее полного расплавления.

6. Перед подачей посыпьте блюдо тертым пармезаном и украсьте листьями базилика.