Суп с плавленным сыром и курицей – в каждом кусочке картофеля, в каждой ложке бульона скрывается гармония вкусов и ароматов, а плавленый сыр придает супу невероятную кремовость и нежность. Идеальный выбор для семейного обеда, этот суп не требует много времени на приготовление и гарантирует восторг у стола. Подавайте его горячим, украшенным зеленью, и наслаждайтесь моментом. Это блюдо, как теплое объятие в холодный день, подарит вам и вашим близким не только сытость, но и уют.
Лайфхаки:
1. Чтобы сыр легко натирался и не прилипал к терке, положите его на 15-20 минут в морозильник перед натиранием. Этот трюк значительно облегчит процесс и сделает суп еще более нежным.
2. Пассеруйте овощи на медленном огне, чтобы они стали мягкими и ароматными, но сохранили свой цвет. Это добавит супу не только вкуса, но и аппетитного вида.
Суп с плавленным сыром и курицей
Ингредиенты
Приготовление
Начните с мытья и нарезки картофеля. Варите куриный бульон с добавлением соли и специй по вашему вкусу.
Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Плавленый сыр натрите на терке после небольшой приморозки.
На сковороде с разогретым маслом пассеруйте морковь и лук до мягкости.
В кипящий бульон добавьте нарезанный картофель, пассерованные овощи и тертый плавленый сыр. Тщательно размешайте и варите на слабом огне до готовности картофеля, около 20 минут.
Перед подачей проверьте суп на вкус, при необходимости добавьте соль и специи. Подавайте горячим, украшая свежей зеленью для дополнительного аромата и вкуса.
