Горчица – это древняя приправа, которая возбуждает аппетит и улучшает работу пищевода, а также содержит витамины группы A, D и E. Этот рецепт острой горчицы идеально подходит для тех, кто любит пикантные и насыщенные вкусы. Готовить её просто и быстро, а результат порадует вас насыщенным ароматом и ярким вкусом. Используйте эту горчицу для заправки мясных и рыбных блюд, добавляйте в соусы или используйте как маринад. Наслаждайтесь полезной и острой приправой, приготовленной своими руками.
Лайфхаки:
1. Чтобы горчица получилась более насыщенной и ароматной, используйте горячую воду для её приготовления.
2. Для смягчения остроты добавьте немного мёда при смешивании ингредиентов.
Острая горчица
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В небольшой емкости соедините сахар, соль и горчичный порошок.
Доведите воду до кипения и тонкой струйкой или порциями введите её в смесь, тщательно перемешивая.
Добавьте растительное масло и яблочный уксус, снова тщательно перемешайте.
горчицу в баночку и укутайте её махровым полотенцем.
Во время отопительного сезона поставьте баночку на ночь на батарею. В остальное время поместите баночку в целлофановый пакет, плотно завяжите и поместите в кастрюлю с тёплой водой, закрыв крышкой. Оставьте на 2-3 часа.
Острая горчица готова. Дайте ей настояться 3-4 дня для достижения оптимального вкуса.
