Свинина, запечённая с яблоками и горчичным соусом – восхитительное сочетание вкусов и ароматов. Яркий вкус свинины в гармонии с нежными яблоками и острым горчичным соусом создает неповторимое вкусовое удовольствие. Это блюдо отлично подойдет для праздничного ужина или особого случая, добавив тепла и уюта в ваш дом.
Лайфхаки:
- Для более насыщенного вкуса используйте разные сорта яблок. Сочетание сладких и кислых сортов добавит блюду сложности вкуса.
- Для более насыщенного вкуса мяса маринуйте свинину в горчичном соусе на несколько часов или даже на ночь перед запеканием.
Свинина, запечённая с яблоками и горчичным соусом
Ингредиенты
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 190°C.
Соедините яблочный сок, уксус и горчицу в глубокой ёмкости. Добавьте щепотку соли для вкуса.
Выстелите форму для запекания фольгой. Выложите свинину, посолите и поперчите со всех сторон.
Очистите лук и нарежьте его на крупные части. Яблоки нарежьте дольками. Обложите свинину луком и яблоками.
Полейте мясо подготовленным соусом, плотно закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 1 час.
После часа снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20 минут, периодически поливая мясо соком и соусом с противня.
Подавайте готовое блюдо, украшенное свежими яблоками или зеленью.
