Сырные палочки – это вкусная и ароматная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному столу, так и к ежедневному перекусу. Хрустящие, золотистые палочки с насыщенным сырным вкусом готовятся из простых ингредиентов и не требуют много времени. Сочетание сливочного масла и полутвердого сыра придает палочкам особую текстуру и аромат. Эти палочки отлично сочетаются с соусами, супами или могут подаваться как самостоятельная закуска. Приготовьте их один раз, и они станут вашим любимым лакомством!
Лайфхаки
1. Чтобы сырные палочки были ещё более ароматными, добавьте в тесто щепотку любимых специй, таких как паприка, чесночный порошок или итальянские травы.
2. Для более ровных и аккуратных палочек используйте фигурный нож для нарезки – это придаст палочкам красивый внешний вид и сделает их более привлекательными.
Сырные палочки
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Просейте муку с щепоткой соли в миску.
Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте до образования крошек.
Натертый на мелкой терке полутвердый сыр и сырые яичные желтки добавьте в тесто, замесите его до однородного состояния.
Скатайте тесто в шар, накройте полотенцем и оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 15 минут.
Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см.
Нарежьте тесто на тонкие полоски с помощью фигурного или обычного ножа.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите палочки на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте при 200 градусах в течение 10-13 минут до золотистого цвета.
Остудите готовые палочки на противне и подавайте к столу. Приятного аппетита!
