Рулетики из блинчиков с начинкой из ветчины и сыра — это сытное и аппетитное блюдо, которое легко приготовить. Заверните полоски ветчины и нежного сыра в тонкие блинчики, затем обжаривайте их до золотистой корки.
Лайфхаки:
1) Перед заворачиванием начинки, легонько обжарьте ветчину — это придаст блюду более насыщенный вкус.
2) Чтобы блинчики легче заворачивались, намазывайте начинку на блин немного влажными руками и аккуратно скручивайте.
Рулетики из блинчиков с начинкой из ветчины и сыра
Ингредиенты
Приготовление
В ёмкость вбить 4 яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны. Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины.
Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. Сверху на зелень выложить ломтики сыра. На сыр положить нарезанную ветчину. Свернуть блин с начинкой в рулет. Также поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу.
