Бутерброды с печенью трески и соленым огурчиком

Бутерброды с печенью трески ‒ простая, но изысканная закуска, которая всегда уместна. Нежная печень трески с маслянистым вкусом, мелко нарезанные яйца и хрустящие соленые огурцы создают гармоничное сочетание. Сверху добавляются тонкие кружочки свежего огурца ‒ они придают сочность и легкость, а листики базилика делают подачу праздничной. Готовятся бутерброды с печенью трески всего за 15 минут, но выглядят так, будто вы потратили гораздо больше времени. Они отлично подходят для фуршета, новогоднего стола или просто уютного перекуса дома.

Лайфхаки

1. Для свежести добавьте в смесь пару капель лимонного сока ‒ он подчеркнет вкус печени трески.
2. Если готовите заранее, свежий огурец кладите перед самой подачей, чтобы хлеб не размок.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Бутерброды с печенью трески и соленым огурчиком

Способ приготовления: Измельчение Кухня: Интернациональная Вид: Бутерброды, Закуска Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Без сахара Без тепловой обработки Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время подготовки 15 mins Общее время 15 мин.

Время года: Зима

Ингредиенты

Порции

• 1 банка печени трески
• 4-6 шт. кусочков хлеба
• 2 шт. яиц
• 2 шт. соленых огурцов
• 1 шт. свежего огурца
• соль (по вкусу)
• специи (по вкусу)

Приготовление

1. Отварите яйца вкрутую (6 -8 минут), остудите и мелко нарежьте.

1. Нарежьте соленые огурцы кубиками, при необходимости снимите жесткую кожицу.

1. Смешайте яйца и огурцы, добавьте печень трески, слегка разомните вилкой. Приправьте солью и перцем.

1. Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде.

1. Намажьте смесь на хлеб, сверху уложите кружочки свежего огурца.

1. Украсьте зеленью и подавайте сразу.