Приготовьте неповторимый грибной шашлык на мангале и насладитесь уникальным сочетанием ароматов и текстур! Свежие грибы, маринованные в ароматных специях и масле, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки. Этот вегетарианский вариант шашлыка станет удачным решением для любителей грибных вкусов. Подавайте с свежими овощами и соусом для полного наслаждения от этого особенного угощения!
Грибной шашлык на мангале
Ингредиенты
Приготовление
Всю зелень мелко нарезаем вместе с небольшой луковицей.
Высыпаем зелень к фаршу и перемешиваем все вместе.
Туда же добавляем соль, смесь перцев, копченую паприку и сушеный чеснок.Ставим пока фарш в сторону, пусть настаивается.
Отдельно сделаем соус-маринад для грибов: смешиваем 50 мл растительного масла, 3 ч.л. соуса терияки, по 0,5 ч.л. сушеного чеснока и смеси перцев, копченую паприку и соль.Удаляем ножку у гриба и фаршируем шляпку.
Берем шпажки и нанизываем шляпки фаршем друг к другу, чтобы они формировали единый гриб.Обильно смазываем все подготовленным соусом-маринадом.
Перекладываем шпажки на решетку, ставим на мангал и жарим грибы до готовности на «седых» углях.
