Приготовьте нежное и хрустящее удовольствие с нашим рецептом кабачков в чесночном кляре. Свежие кабачки обваляются в ароматном кляре, обогащаясь насыщенным вкусом и текстурой. Этот простой рецепт станет идеальным гарниром или закуской для вашего стола!
1
Добавить в избранные
Кабачки в чесночном кляре
Ингредиенты
Приготовление
Сделать кляр: смешать яйца, 3-4 ст. л. муки, сметану, приправу.
Кабачок нарезать колечками, посолить и поперчить.
Сначала кабачок обвалять в муке, затем опустить в кляр и выложить на разогретую с оливковым маслом сковороду.Жарим под крышкой с каждой стороны до зарумянивания.
Зелень измельчить, смешать с пропущенным через пресс чесноком и добавить масло. Хорошо перемешать.
Готовый кабачки посыпать получившейся зеленой смесью.
Подавать со сметаной.
закуска, кабачки, чесночный кляр
