Разнообразьте свою кулинарную рутину с изысканной картофельной запеканкой с грибным соусом! Нежные картофельные слои, обильно политые ароматным грибным соусом, превратят обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Простота приготовления и уникальный вкус покорят вас и ваших гостей. Удивите свою семью изысканным ужином или обедом, приготовив картофельную запеканку с грибным соусом уже сегодня!
Картофельная запеканка с грибным соусом
Ингредиенты
Для теста:
Приготовление
Фарш обжарить на растит.масле. Добавить соль, чеснок, черный перец по вкусу.
Картофель варить до готовности.
Растопить кусок слив. масла.
Картофель пюрировать, добавить к нему растопленное масло.
Добавить в пюре яйцо.Грибы слегка обжарить на растит. масле.
Пюре выложить в форму для запекания. Слой разровнять.
На пюре выложить обжаренный фарш.Остаток пюре выпустить через кондитерский шприц на слой фарша в виде фигурных изделий. "Зефирки" сбрызнуть слегка растит. маслом.
Выложить грибы. Отправить в духовку для запекания.
На сковороду добавить растит. масло, добавить 1-2 ст. л. муки, обжарить до золотистого цвета.
Добавить молоко. Вскипятить.
Добавить порезанные грибы, соль и черный перец. Соус снять с огня.
