Киви в белом шоколаде

Киви в белом шоколаде ‒ легкая и свежая композиция из кусочков киви, залитых нежным кремом на основе белого шоколада и йогурта. Вкус получается гармоничным: сладость шоколада смягчает легкую кислинку киви, а йогурт придает крему воздушность и легкость. Главная технология ‒ плавление шоколада на паровой бане и соединение его со сливками и йогуртом для получения гладкой массы. Подходит для зимних праздников, когда хочется ярких фруктовых акцентов в десертах.

Лайфхаки

1. Используй густой натуральный йогурт ‒ крем получится плотным и гладким.
2. Для более праздничного вида укрась сверху тертым темным шоколадом.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Киви в белом шоколаде

Способ приготовления: Измельчение Кухня: Интернациональная Вид: Десерт Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Средний Время подготовки 15 mins Время приготовления 30 mins Общее время 45 мин.

Калории: 190 ккал на порцию

Время года: Подходит в течение всего года

Описание

Киви в белом шоколаде ‒ легкий фруктовый десерт с йогуртовым кремом и праздничным акцентом.

Ингредиенты

Порции

• 500 гр. киви
• 160 гр. белого шоколада
• 120 гр. сливок
• 200 гр. натурального йогурта
• 20 гр. черного шоколада

Приготовление

1. Поломай белый шоколад, соедини со сливками и растопи на паровой бане.

1. Перемешай до однородности и остуди до комнатной температуры.

1. Очисти киви, нарежь небольшими кусочками.

1. Соедини шоколадную массу с йогуртом, перемешай до гладкой консистенции.

1. Выложи кусочки киви в креманки, залей шоколадным кремом.

1. Добавь сверху еще немного фруктов и заливки.

1. Охлади в холодильнике 30–60 минут.

1. Укрась кусочками киви и тертым черным шоколадом перед подачей.

Ключевые слова: киви в шоколаде, десерт с киви, десерт с белым шоколадом, фруктовый десерт, зимний десерт, праздничный десерт, десерт с йогуртом, десерт в креманках