Консервированные помидоры с хреном

Представляем вам рецепт консервированных помидор с хреном — идеальный способ добавить остроты и аромата к вашему застолью. Эти помидоры, приготовленные с добавлением свежего корня и листа хрена, зонтиков укропа и чеснока, обладают уникальным вкусом, который станет настоящим украшением любого обеда или ужина. Они отлично подходят как к праздничному столу, так и для повседневного питания.

Лайфхаки

1. Чтобы помидоры были более хрустящими, добавьте в воду при первом заливе щепотку лимонной кислоты.

2. Хрен не только придаст остроту помидорам, но и поможет сохранить их твердость и свежесть на долгое время.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Консервированные помидоры с хреном

Способ приготовления: Маринирование Кухня: Русская Вид: Заготовки на зиму Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время подготовки 20 mins Время приготовления 40 mins Общее время 1 час

Время года: Лето

Ингредиенты

Порции

• 1 шт листа хрена
• 700 г помидоров
• 1 шт корня хрена
• 2 шт зонтика укропа
• 3 зуб. чеснока
• 1 ст.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 500 мл воды
• 2 ст.л. уксуса

Приготовление

1. В стерилизованные литровые банки уложите лист хрена, зонтики укропа, нарезанный корень хрена и зубчики чеснока.

1. Тщательно промытые помидоры уложите плотно в банки. Залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте на 10 минут.

1. Слейте воду из банок, вскипятите ее заново, добавьте соль, сахар и уксус.

1. Залейте горячий маринад в банки, закатайте стерильными крышками.

1. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте остывать до полного остывания.