Кулич

Кулич — станет настоящим украшением вашего пасхального стола! Нежное дрожжевое тесто, насыщенный вкус сливочного масла и ароматная ваниль сочетаются в этом великолепном десерте. Украсьте ваш кулич сладкой глазурью и создайте настоящее пасхальное произведение искусства, которым порадуетесь семьей и гостями.

Лайфхаки:

1. Чтобы придать куличу праздничный вид, можно украсить его сладкой глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.
2. Чтобы придать куличу более насыщенный аромат, вы можете добавить в тесто ароматические специи или цедру цитрусовых (лимона или апельсина). Это добавит интересные нотки вкуса и аромата к вашему куличу.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Кулич

Способ приготовления: Выпечка Кухня: Интернациональная Вид: Выпечка Ключи рецепта: Без глютена Без кукурузы Без орехов

Сложность: Средний Время подготовки 3 hrs Время отдыха 50 mins Общее время 3 часа 50 мин.

Время года: Весна

Ингредиенты

Порции

• 300 грм сахара
• 1 кл муки
• 6 шт яиц
• 230 милил молока
• 20 грм дрожжей
• 10 грм ванилина
• 350 грм сливочного масла

Приготовление

1. Нагрейте молоко, растворите в нем дрожжи с частью сахара и оставьте на 15 минут для активации.

2. Взбейте яйца до пышности, добавьте остывшее сливочное масло, ванилин, оставшийся сахар и дрожжевую смесь. Все тщательно перемешайте.

3. Постепенно добавляя муку, замесите густое, тягучее тесто. Дайте ему подняться в тепле на 2 часа.

4. Подготовьте формы, смазав их маслом. После подъема обомните тесто, добавьте изюм и цукаты по желанию.

5. Наполните формы тестом на половину, оставьте для расстойки на 1 час.

6. Выпекайте при 170°C около 20-25 минут, до сухой шпажки. Следите, чтобы верх не подгорел.