Погрузитесь в роскошь с восхитительным блюдом — Лосось Веллингтон. Этот изысканный деликатес сочетает сочный лосось, нежное тесто и ароматные специи. Готовится легко и быстро, и результат поразит ваш вкусовой рецептор. Лосось Веллингтон — идеальный выбор для особых мероприятий или романтического ужина. Приготовьте этот роскошный деликатес в домашних условиях и порадуйте себя и ваших гостей утонченным вкусом.
Лосось Веллингтон
Ингредиенты
Приготовление
Рыбу очистить от кожи и костей. Посолить, поперчить, посыпать орегано.
В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех. Довести шпинат до готовности и отжать через сито.
Нарезать произвольно и смешать со сметаной и соком лимона.Тесто раскатать и нарезать два прямоугольника.
В противень застеленный пергаментом выложить один прямоугольник теста, на него ровным слоем выложить шпинат, затем лосось, накрыть вторым прямоугольником теста, защипать со всех сторон.
Смазать сверху взбитым яйцом, нанести узор ромбиком.
Запекать в духовке при 200° 30-35 мин, до золотистого цвета
