Немецкий маковый пирог

Немецкий маковый пирог — это настоящая классика домашней выпечки, которая завоевывает сердца своим неповторимым вкусом и ароматом. Нежное и рассыпчатое тесто, сочетающееся с изысканной творожно-маковой начинкой, создает идеальный баланс сладости и нежности. Этот пирог прекрасно подходит для уютных вечеров в кругу семьи или встреч с друзьями.

Лайфхаки:

1. Чтобы приготовить рассыпчатое тесто, храните масло в холодильнике и быстро перетирайте его с мукой и сахаром до состояния крошки.

2. Для однородной текстуры творожной начинки используйте погружной блендер или протертый творог через сито.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Немецкий маковый пирог

Способ приготовления: Выпечка Кухня: Немецкая Вид: Выпечка Ключи рецепта: Без кукурузы Быстрого приготовления Для детей

Сложность: Легкий Время приготовления 1 hr Общее время 1 час

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 300 грм муки
• 130 грм сливочного масла
• 100 грм сахара

Начинка

• 150 грм мака
• 150 грм манной крупы
• 250 грм творога
• 150 грм сахара
• 750 милил молока (2,5)
• 100 грм сливочного масла
• 1 ш яиц
• 1-2 щ ванилина

Приготовление

1. Приготовьте песочное тесто, перемешав муку с холодным маслом и сахаром. Разделите его на две части, одну из которых утрамбуйте в форму.

2. Для начинки, сварите мак с манной крупой в молоке с сахаром и маслом, затем смешайте с творогом, яйцом и ванилином.

3. Выложите начинку на тесто, посыпьте оставшимся тестом сверху и выпекайте пирог при температуре 180 градусов 1 час, до золотистой корочки.

4. Остудите пирог и нарежьте на порции. Наслаждайтесь вкусом немецкого макового пирога в уютной атмосфере дома.