Овощи по-итальянски

Овощи по-итальянски – прекрасный способ внести разнообразие в ваше меню. Яркие краски и богатые ароматы создадут на вашем столе атмосферу солнечной Италии. Прекрасно сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами.

Лайфхаки:

1. Для более насыщенного вкуса добавьте немного бальзамического уксуса в конце готовки.

2. Попробуйте добавить свежий базилик или розмарин для дополнительного аромата.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Овощи по-итальянски

Способ приготовления: Жарка Кухня: Итальянская Вид: Обед, Ужин Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Без сахара Быстрого приготовления

Сложность: Легкий Время приготовления 30 mins Общее время 30 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 1 ш болгарского перца (красного)
• 1 ш болгарского перца (зелёного)
• 1 ш репчатого лука
• 0,5 штк красного лука
• 1 ш помидора
• 2 tbsp растительного масла
• острый перец (по вкусу)
• провансальские травы (по вкусу)
• 1 ш кобачка
• 1 зуб чеснока
• соль (по вкусу)

Приготовление

1. Нарезать перцы, лук и чеснок крупными ломтиками.

2. Обжарить на оливковом масле в течение 2 минут.

3. Добавить нарезанный кабачок и помидоры, жарить еще пару минут.

4. Приправить солью, сахаром (для нейтрализации кислоты помидоров) и прованскими травами.