Овощные вафли – удивительное сочетание овощей и хрустящей текстуры. Идеальное решение для вкусного и полезного завтрака или легкого перекуса.
Лайфхаки:
- Добавьте тертый сыр в тесто для более насыщенного вкуса и кремавой текстуры.
- Используйте нежные овощи, такие как цветная капуста и брокколи, чтобы ваши вафли были еще более полезными
1
Добавить в избранные
Овощные вафли
Ингредиенты
Приготовление
Отделить желтки от белков.
Натереть кабачок на средней терке. Присыпать солью, перемешать и дать постоять 10 минут. Слить всю воду.
Натереть морковь, добавить к кабачку.
Добавить желтки, раздавленный чеснок, рубленую зелень, сыр, муку и разрыхлитель.
Очень хорошо перемешать.
Белки взбить до крепкой пены, аккуратно вмешать в тесто.
Жарить вафли до готовности (на температуре чуть выше средней), 7—10 мину
Подавать со сметаной, слабосолёной рыбой.
закуска, кабачки, овощные вафли
