Праздничная курица в духовке

Праздничная курица в духовке с апельсинами — это блюдо, которое не только украсит ваш стол, но и порадует всех гостей своим изысканным вкусом. Куриные бедра, маринованные в сочетании соевого соуса, меда, апельсинового сока и ароматных специй, таких как паприка, куркума и прованские травы, обретают нежный и насыщенный вкус. Апельсины, добавленные перед запеканием, придают блюду особый цитрусовый аромат, делая его идеальным выбором для праздничного ужина.

Лайфхаки:

1. Для достижения максимального вкуса маринуйте курицу как минимум на 1,5 часа, а лучше на всю ночь. Это позволит мясу полностью пропитаться ароматами.
2. Для праздничного аромата добавьте при запекании курочки веточки розмарина.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Праздничная курица в духовке

Способ приготовления: Запекание Кухня: Интернациональная Вид: Горячее Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Быстрого приготовления

Сложность: Средний Время приготовления 1 hr Время отдыха 1 hr Общее время 2 часа

Время года: Зима

Ингредиенты

Порции

• 1,5 кл куриных бедер
• 3 штк апельсина
• 5-6 tbsp соевого соуса
• 2 tbsp мёда
• 1 чай.л. соли
• 1-2 pinch провансальских трав
• 1-2 pinch куркумы
• 1-2 pinch перца
• 3-4 з чеснока

Приготовление

1. Для маринада соедините сок двух апельсинов, соевый соус, мед, соль, паприку, куркуму, прованские травы и измельченный чеснок.

2. Залейте курицу полученным маринадом и уберите в холодильник минимум на 1,5 часа.

3. Перед запеканием на каждое бедро выложите дольку апельсина.

4. Запекайте в духовке при 180°C примерно час, периодически поливая мясо соком из формы.

5. За 10 минут до готовности снимите дольки апельсина, чтобы курица подрумянилась.

6. Перед подачей верните апельсин на место.