Салат «Невеста» ‒ это слоеное блюдо с нежным вкусом и легкой текстурой. Основу составляет копченая куриная грудка, а ключевой акцент ‒ маринованный лук, который придает салату пикантность и свежесть. Плавленый сыр, вареные яйца и картофель делают салат сытным, но не тяжелым. Благодаря белоснежному верхнему слою из яичных белков, салат получил свое название ‒ он действительно напоминает фату невесты. Подходит для праздничного стола и легко готовится из доступных продуктов.
Лайфхаки
- Плавленые сырки лучше предварительно охладить ‒ так они легче натираются и не размазываются.
- Дайте салату настояться минимум 2 часа ‒ это улучшит вкус и текстуру.
Салат «Невеста»
Ингредиенты
Приготовление
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. В небольшой миске смешайте уксус, воду и сахар. Залейте этой смесью лук и оставьте мариноваться на 20–30 минут.
Копченую куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Картофель отварите, очистите и натрите на крупной терке. Яйца отварите, очистите. Отделите белки от желтков. Натрите их по отдельности на мелкой терке. Плавленые сырки натрите на мелкой терке.
Соберите салат слоями в глубокой тарелке или форме:
- первый слой ‒ курица, сверху сеточка из майонеза
- второй слой ‒ маринованный лук
- третий слой ‒ картофель, сверху майонез
- четвертый слой ‒ желтки
- пятый слой ‒ плавленый сыр, сверху майонез
- шестой слой ‒ белки
- сверху ‒ немного маринованного лука для украшения
Накройте салат крышкой или пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался.
