Свинина с хурмой

Свинина с хурмой – сочная свинина, маринованная в оливковом масле с добавлением розмарина и тимьяна, обогащается сладостью хурмы, создавая неповторимое гастрономическое впечатление. Добавление меда придает блюду легкую сладость и золотистую корочку. Сервированная на подушке из салата микс, эта свинина с хурмой станет украшением любого стола.

Лайфхаки:

1. Для более глубокого и насыщенного вкуса, замаринуйте свинину в смеси оливкового масла, розмарина, тимьяна, соли и перца за несколько часов до приготовления или даже на ночь.
2. Попробуйте использовать разные сорта хурмы для разнообразия вкуса. Некоторые сорта хурмы более сладкие и сочные, в то время как другие имеют более твердую текстуру и мягкий вкус.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Свинина с хурмой

Способ приготовления: Запекание Кухня: Интернациональная Вид: Горячее Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Без сахара Быстрого приготовления

Сложность: Средний Время приготовления 1 hrs Общее время 1 час

Время года: Зима

Ингредиенты

Порции

• 800 грм свинины
• 1 ш хурмы
• ¹⁄₂ штк фиолетового лука
• 1 ш веточки темьяна
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1-2 pinch перца (по вкусу)
• 2 tbsp оливкового масла
• 1 стл меда

Приготовление

1. Свинину натрите солью, перцем и оливковым маслом, обжарьте до румяной корочки.

2. Хурму и лук нарежьте кольцами, вставьте в надрезы на мясе.

3. Полейте свинину оливковым маслом и медом, добавьте веточки розмарина и тимьяна.

4. Выпекайте при 180°C примерно 45 минут.