Сырный суп с беконом

Картофель очистите, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной кипящей воде.

Морковь очистите и натрите на мелкой терке, добавьте к картофелю спустя 5 минут после начала варки.

Лук мелко нарубите. Бекон нарежьте полосками. Обжарьте их вместе на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.

Сырки натрите на терке и добавьте в кастрюлю к овощам, когда картофель станет мягким. Затем добавьте обжаренный бекон и лук.

Вермишель добавьте в самом конце, доведите суп до бурлению, но не варите долго.

Подкорректируйте консистенцию и вкус супа, добавив необходимое количество воды, соль и перец по вкусу.

После снятия с огня дайте супу настояться около 10 минут, затем подавайте, украсив свежей зеленью.