Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком ‒ это та самая закуска, которую гости съедают первой, даже если на столе есть красная рыба и мясные рулеты. Они выглядят ярко, пахнут аппетитно, а на вкус ‒ просто праздник. Хрустящие вафельные корзиночки приятно хрумкают, а внутри ‒ нежный сыр, сладкий ананас, немного чеснока для пикантности и зеленые оливки, которые добавляют солёную нотку. Все это на подушке из свежего салата — и вот она, идеальная закуска: легкая, сочная, с характером. Готовятся такие тарталетки с сыром быстро, без духовки и лишней суеты. А главное ‒ они универсальны: подойдут и для новогоднего фуршета, и для уютного семейного ужина.
Лайфхаки
- Чтобы тарталетки не размокли, начинку лучше выкладывать непосредственно перед подачей.
- Майонез можно заменить на густой греческий йогурт ‒ получится более легкий вариант.
Тарталетки с сыром, ананасом и чесноком на праздничный стол
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты и 25‒30 вафельных тарталеток.
Нарежьте оливки колечками, ананасы ‒ мелким кубиком.
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте ананасы и оливки в миске.
Добавьте сыр, приправьте перцем и солью.
Выдавите чеснок через пресс, перемешайте.
Выложите майонез и аккуратно соедините все ингредиенты.
Промойте и обсушите листья салата.
Разделите крупные листья на части и уложите в тарталетки, закрывая дно и стенки.
В каждую тарталетку положите по 1 ст. л. начинки, не утрамбовывая.
Украсьте по желанию и подавайте сразу.
