Это великолепное французское печенье порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Простое в приготовлении, оно станет отличным украшением вашего чаепития или вкусным угощением для друзей. Ароматное варенье и ягоды придают этому печенью особый шарм.
Лайфхаки:
1. Перед добавлением варенья и ягод на тесто попробуйте слегка посыпать поверхность теста тонким слоем муки – это поможет предотвратить протечки и сохранит форму печенья во время выпекания.
2. Чтобы печенье получилось более красивым и аппетитным, после выпекания оставьте его на несколько минут в духовке при незначительно приоткрытой дверце – это поможет печенью равномерно высохнуть и сохранить свою форму.
Тёртое французское печенье с вареньем
Ингредиенты
Приготовление
Растереть маргарин с сахаром и солью.
Добавить яйца и перемешать.
Постепенно всыпать муку с гашённой содой и быстро замесить мягкое, немного липкое тесто.
Разделить тесто на 2 части, охладить.
Раскатать корж и выложить варенье и ягоды.
Натереть замороженную часть теста и испечь при 180 градусах 25-30 минут.
Вынуть готовое печенье и, пока оно горячее, нарезать на квадраты и выложить на блюдо.
