Котлеты из фарша и кабачков — это сочные и ароматные котлетки, где нежный фарш и свежие кабачки смешиваются в одном блюде. Прекрасный способ добавить овощи в рацион и насладиться вкусом домашних котлет.
Лайфхаки:
- Для более нежных котлет выжмите лишнюю влагу из кабачков, посыпьте их солью и дайте постоять, затем вымойте и обсушите.
- Добавьте немного нутовой муки или сухарей в фарш для лучшей связки и текстуры котлет.
1
Добавить в избранные
Котлеты из фарша и кабачков
Ингредиенты
Приготовление
Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.
Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.
горячее блюдо, кабачки
