Попробуйте вкусные и оригинальные цукини-лодочки с фаршем! Этот удивительный рецепт сочетает нежные цукини, обжаренные до золотистой корочки, и ароматный фарш с мясом или овощами. Идеальный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и удивить гостей уникальным блюдом. Приготовление просто, а вкус — неповторим!
Цукини-лодочки с фаршем
Ингредиенты
Приготовление
Цукини разрезаем на две части и делаем небольшие углубления. Затем опускаем их в горячую воду на 7 минут (для мягкости).
Для приготовления начинки для лодочек разогреваем сковороду с оливковым маслом. Мелко нарезаем лук и обжариваем. Затем добавляем фарш и тушим с красным вином до того момента, пока вино не выпариться.
После добавляем рубленый чеснок, тмин и специи, а также немного воды (примерно 100 мл) и тушим еще 20-30 минут. Затем добавляем предварительно натертый сыр и тщательно перемешиваем.
Даем начинке чуть остыть и заполняем лодочки.
Сверху посыпаем петрушкой и сыром и ставим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
