Индейка с курагой и сливами

Обваляйте филе индейки в кукурузном крахмале.

На сковороде с разогретым маслом обжарьте индейку до золотистой корочки.

Добавьте мелко нарезанный лук, помидоры, порезанные курагу и сливы.

Заправьте медом, добавьте соль, перец и чили по вкусу.

Тушите под крышкой на медленном огне до готовности мяса.

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью (кинзой и петрушкой).