Стожки с грибами и сметаной — блюдо сочетает в себе нежный мясной фарш, обжаренные до золотистой корочки шампиньоны и богатую сметану, топленую ароматным сыром. Подавайте эти стожки горячими, и они станут настоящим украшением вашего стола. Идеально подходит для тех, кто ищет вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина.
Лайфхаки:
1. Для большего разнообразия вкуса попробуйте использовать смесь разных видов грибов, таких как шампиньоны, вешенки и портобелло.
2. Для дополнительной кремовости и вкуса добавьте немного сливок в сметану перед добавлением ее на стожки.
Стожки с грибами и сметаной
Ингредиенты
Приготовление
В фарш добавьте яйцо, соль, паприку, сушеный чеснок и хорошо перемешайте.
На сковороде с смесью сливочного и растительного масла обжарьте лук несколько минут, добавьте грибы, соль и перец, обжаривайте до золотистости. В конце добавьте чеснок и выключите огонь.
Из фарша сформируйте шарики, затем сделайте в них углубление, формируя гнездышки. Выложите их на противень.
В сметану добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте.
Наполните гнездышки грибами, сверху выложите сметану и посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке при 180°C на 25 минут.
