Картошка-гармошка с сыром в духовке

Картошка-гармошка с сыром в духовке — это блюдо порадует вас своей хрустящей корочкой, нежной мякотью и богатым ароматом чеснока и прованских трав. Каждый слой этой картошки несет в себе сочетание сливочности, ароматных специй и сырной нежности, создавая идеальное дополнение к любому столу. Наслаждайтесь каждым кусочком этого простого, но изысканного блюда, идеально подходящего для семейных ужинов или праздника.

Лайфхаки:

1. Для дополнительного аромата добавьте в масляную смесь немного тертого лимонной цедры.
2. Попробуйте использовать разные сорта сыра, например, моцареллу или пармезан, для разнообразия вкуса.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Картошка-гармошка с сыром в духовке

Способ приготовления: Запекание Кухня: Белорусская Вид: Горячее, Закуска, Ужин Ключи рецепта: Без кукурузы Без молочных продуктов Без орехов Без сахара

Сложность: Легкий Время подготовки 30 mins Время приготовления 1 hr Общее время 1 час 30 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 8 шт картофеля
• 180-200 грм сыра
• 30 гр сливочного масла
• 2-4 з чеснока
• провансальские травы (по вкусу)
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1-2 pinch перца (по вкусу)
• 200 грм сметаны
• 0,5 пч зелёного лука (по желанию)

Приготовление

1. Подготовьте картофель, сыр, сливочное и растительное масла, чеснок, прованские травы, соль и перец.

2. Смешайте нарезанный чеснок, травы, соль и перец, затем добавьте растительное масло.

3. Надрежьте картофель гармошкой, используя ложки как ограничитель.

4. Вставьте пластинки сливочного масла в каждый второй разрез.

5. Смажьте картофель ароматным маслом с чесноком и травами.

6. Запекайте под фольгой при 200°C на 40-50 минут.

7. Добавьте ломтики сыра в разрезы и запекайте еще 15-20 минут.

8. По желанию, приготовьте соус из сметаны, чеснока и зеленого лука.