0
Добавить в избранные
Кислые щи из квашеной капусты
Ингредиенты
Приготовление
Залейте говядину на кости водой и поставьте на средний огонь. После закипания уберите пену и уменьшите огонь. Варите бульон примерно 1,5-2 часа.
В сковороде разогрейте масло подсолнечное и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и помидоры. Обжаривайте овощи до мягкости.
К бульону добавьте квашеную капусту и картофель. После закипания добавьте обжаренные овощи. Варите щи на медленном огне 20-30 минут.
Добавьте соль, чеснок, лавровый лист и перец черный. Варите еще 10-15 минут.
щи, квашенная капуста
