Куриные голени с мандаринами в духовке ‒ ароматное блюдо с легкой цитрусовой кислинкой. Отлично подойдет для праздничного стола и уютного семейного ужина. Запекание куриных голеней в мандариновом маринаде придает мясу насыщенный вкус и делает его особенно сочным. Цедра и сок мандарина в сочетании с имбирем и специями создают выразительный аромат и легкий праздничный акцент. Во время запекания курица пропитывается маринадом, а лук и дольки мандарина дополняют блюдо сладковато-пряными нотами. Рецепт не требует сложных техник и подходит для приготовления заранее.
Лайфхаки
- Используйте сочные мандарины с легкой кислинкой.
- Для более яркого вкуса дайте курице промариноваться дольше.
Куриные голени с мандаринами в духовке
Описание
Куриные голени с мандаринами в духовке ‒ ароматное блюдо с легкой цитрусовой кислинкой. Отлично подойдет для праздничного стола и уютного семейного ужина.
Ингредиенты
Приготовление
Промойте куриные голени и обсушите бумажными полотенцами.
Снимите цедру с одного мандарина и выжмите сок.
Натрите имбирь и чеснок, смешайте с мандариновым соком, цедрой и соевым соусом.
Добавьте растительное масло, соль и перец, перемешайте маринад.
Погрузите голени в маринад и оставьте минимум на 30 минут.
Очистите оставшийся мандарин и нарежьте дольками, лук нарежьте крупно.
Выложите курицу в форму, добавьте маринад, лук и мандарины.
Запекайте при 200 °C 40–50 минут до румяной корочки.
