Приготовьте вкусное лечо из свеклы, сочетающее в себе нежность свеклы и аромат специй. Это блюдо отлично подходит как гарнир или закуска.
Лайфхаки:
- Чтобы ускорить приготовление, предварительно запеките свеклу в духовке — это уменьшит время тушения на плите.
- Добавьте немного лимонного сока для придания свежести и яркости вкусу лечо
1
Добавить в избранные
Лечо из свеклы
Ингредиенты
Приготовление
Свеклу натереть на терке, отжать сок. Лук мелко нарезать, обжарить. Добавить к свекле. Помидоры и горький перец пропустить через мясорубку, соединить со свеклой. Поставить на малый огонь. добавить соли, сахар и оставшееся масло.
Периодически помешивая, варить под крышкой 30 мин.
Сладкий перец нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке. добавить к свекле, тушить 15 мин. за 5 мин до готовности влить уксус.
Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и укутать на сутки.
заготовки, лечо, свекла
