Маринованные грибы — это прекрасная закуска, которая разнообразит скучный ужин. Хрустящие, вкусные маринованные грибы в сочетании с репчатым луком и зеленью украсят ваш праздничный стол.
Лайфхаки:
- Чтобы ускорить процесс остывания грибов после варки, можно распределить их на большой лист пергаментной бумаги.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько листьев лаврового листа в маринад во время варки.
0
Добавить в избранные
Маринованные грибы
Ингредиенты
Приготовление:
Грибы:
Перебираем грибы, хорошо их моем и отвариваем 40 минут с момента закипания. Откидываем на сито.
Маринад
Берем кастрюлю, наливаем туда 2 литра воды, добавляем 3 ст л соли, 1 ст л сахара, 10 горошин черного перца, 3 гвоздики, 7 горошин душистого перца, 1/2 ч л семян укропа, 5 ст л уксуса 9%. Ставим маринад на газ и доводим до кипения.
Добавляем в маринад грибы и варим 20 минут с момента закипания. Специи регулируйте на свой вкус.
Закатываем и укутываем до полного остывания.
грибы
