Мясо по-французски из курицы

Мясо по-французски из курицы — нежное куриное филе, маринованное в кефире с луком и горчицей, слоями укладывается с картофелем, ароматными томатами и покрывается щедрым слоем тертого сыра. Запекается все это до идеальной золотистой корочки, делая блюдо не только восхитительным на вкус, но и привлекательным на вид. Это блюдо станет изюминкой вашего стола и непременно порадует всех любителей вкусной еды.

Лайфхаки:

1. Для добавления нового вкуса попробуйте использовать смесь различных видов сыра, например, пармезан и моцареллу, для более насыщенного и интересного вкуса.
2. Если у вас нет кефира, вы можете заменить его натуральным йогуртом без добавок для маринования курицы, что добавит нежности и кислинки.

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Мясо по-французски из курицы

Способ приготовления: Запекание Кухня: Французская Вид: Горячее Ключи рецепта: Без кукурузы Без орехов Без сахара Быстрого приготовления

Сложность: Средний Время подготовки 20 mins Время приготовления 1 hr Общее время 1 час 20 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 500-700 гр куриного филе
• 1 ш репчатого лука
• 250 милил кефира
• 1 чай.л. горчицы
• 1-2 pinch специй (по вкусу)
• 500-700 гр картофеля
• 1-2 штк лаврового листа
• 4-5 шт душистого перца (горошин)
• 200 грм сыра
• майонез (или сливки)
• 1 стл сливочного масла
• 1-2 штк помидоров
• 1-2 pinch соли (по вкусу)
• 1-2 pinch перца (по вкусу)
• 2-3 pinch свежей зелени (для подачи)

Приготовление

1. Нарежьте куриное филе и замаринуйте в смеси кефира, лука, горчицы и специй. Отварите картофель с лавровым листом и душистым перцем, нарежьте кружочками.

2. В смазанной маслом форме выложите слой картофеля, при желании смазать майонезом или сливками. Добавьте куриное филе с луком, сверху выложите ломтики помидоров.

3. Посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Оставьте в выключенной духовке на 10-15 минут.

4. Подавайте мясо по-французски из курицы, украшенное свежей зеленью.