Овдух с говядиной

Приготовьте ароматный овдух с говядиной и окунитесь в мир восточных вкусов! Нежное мясо говядины сочетается с ароматными специями и душистым овощным соусом, создавая восхитительное блюдо. Наш уникальный рецепт поможет вам воплотить аутентичный вкус ваших кулинарных фантазий. Освежите свой стол восточными нотками уже сегодня!

Распечатать рецепт

0 Добавить в избранные

Овдух с говядиной

Кухня: Азербайджанская Вид: Не вегетарианские, Обед, Суп Ключи рецепта: Без глютена Без кукурузы Без орехов Без тепловой обработки Смешивание

Сложность: Средний Время приготовления 15 mins Общее время 15 мин.

Время года: Подходит в течение всего года

Ингредиенты

Порции

• 300 g говядины
• 600 g мацони (простокваша, катык)
• 600 ml воды
• 300 g огурцов
• 120 g лука зеленого
• 15 g кинзы, укропа
• 15 g сахара
• Соль (по вкусу)

Приготовление

1. Огурцы очистить и нарезать мелким кубиком, лук и зелень мелко нарезать.

2. Мацони разбавить водой, добавить огурцы, лук, зелень.
   Посолить, добавить сахар.

3. Хорошо перемешать, убрать в холодильник.

4. Мясо отварить, остудить, нарезать. Подавать отдельно.

Ключевые слова: суп, овдух, говядина