Попробуйте приготовить восхитительную овощную запеканку и насладитесь сочетанием свежих овощей, ароматных трав и сыра. В этом блюде можно использовать разнообразные овощи, такие как кабачки, баклажаны, морковь, цветную капусту и многое другое. Запеканка получается нежной, сочной и полезной. Подайте ее как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или птице. Готовьте овощную запеканку и наслаждайтесь вкусом и питательностью этого замечательного блюда!
Овощная запеканка
Ингредиенты
Приготовление
Картофель отварить до полу-готовности(~20мин.), кабачок потушить на воде (чтоб стал мягким).
Форму смазать растительным маслом. Картофель, кабачок, 3 помидора нарезать дольками.
Уложить слоями: картофель, кабачок.
Один помидор очистить от кожи и превратить в пюре, добавить чеснок, соль. Получившимся "соусом" полить кабачки. Сверху уложить помидоры, картофель. Посыпать укропом.
Яйца взбить с перцем и солью. Залить запеканку, посыпать укропом.
Накрыть фольгой, и в духовку на 35мин. при 200 градусах. Посыпать запеканку тертым сыром и снова в духовку на 15 мин. при 160 гр.
