Паста с морским коктейлем — сочетание морских продуктов, плавающих в богатом сливочном соусе с нотками мяты. Это блюдо станет идеальным выбором изысканного ужина.
Лайфхаки:
- Для усиления вкуса морского коктейля перед добавлением в сковороду можно мариновать его в смеси оливкового масла, лимонного сока и измельченного чеснока.
- Чтобы сливочный соус получился еще более нежным, попробуйте взбить сливки перед добавлением в сковороду.
Паста с морским коктейлем
Ингредиенты
Приготовление
Подготовьте ингредиенты: морской коктейль, пасту, сливочное и оливковое масло, чеснок, сливки, твердый сыр, соль, перец и мяту.
Отварите пасту в подсоленной воде до готовности, следуя указаниям на упаковке.
Промойте морской коктейль и обжарьте на сковороде до выпаривания жидкости, затем добавьте сливочное и оливковое масло.
Для заправки натрите сыр на мелкой терке, мелко нарежьте чеснок и добавьте его в сковороду с коктейлем, посолите и поперчите.
Влейте сливки и тушите на медленном огне около 3 минут.
В конце введите в соус тертый сыр и перемешайте до полного растворения.
Добавьте нарезанные листья мяты и сразу подавайте соус с пастой, пока горячо.
