Это домашнее печенье с корицей на кефире – это не только лакомство, но и способ сделать ваш дом уютнее. Аромат свежеиспеченного печенья наполнит вашу кухню и создаст атмосферу тепла и уюта.
Лайфхаки:
1. Для более интенсивного вкуса добавьте больше корицы или экспериментируйте с другими специями, такими как мускатный орех или гвоздика.
2. Чтобы сохранить печенье свежим дольше, храните его в герметичной упаковке или контейнере.
Печенье с корицей
Ингредиенты
Приготовление
Просейте пшеничную муку и добавьте размягченное сливочное масло. Растерите масло кончиками пальцев до получения однородной рассыпчатой смеси.
Добавьте соль и молотый имбирь в смесь.
В отдельной емкости соедините кефир, сахар и соду. Перемешайте смесь до растворения сахара и добавьте к сухим компонентам.
По желанию, натрите яблоко на терке и добавьте его в подготовленную смесь.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и сформируйте мягкое тесто, при необходимости подсыпая муку.
Разделите тесто на несколько частей и тонко раскатайте каждую часть на поверхности, посыпанной мукой.
Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью сахара и корицы.
Сверните тесто в рулет и поместите заготовки в холодильник на 30 минут.
Нарежьте тесто на кусочки и выложите на лист пекарской бумаги, предварительно смазанной растительным маслом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Охладите печенье перед подачей. Приятного аппетита!
